2012年10月24日星期三

淡奶龙眼布丁



和老公逛超市,看到罐头龙眼,老公突然提起我很久没做他喜欢吃的淡奶龙眼布丁了。好吧,就做这布丁讨他的欢心,说不定这滑滑的布丁会甜到他心底,然后会资助我一些台湾旅行的费用。。哈哈哈,大白天Mandy又发白日梦了,哈哈哈哈哈!




这淡奶龙眼布丁在我家非常laku百吃不厌,尤其是那一小粒的龙眼,最受孩子喜爱。加了龙眼水的布丁有着淡淡的龙眼香味,而龙眼香味也盖过了淡奶的味道,不然不爱牛奶的我哪里敢碰这入口即化的布丁。



I'm submitting to Aspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings hosted by Charmaine of MiMi Bakery House 

淡奶龙眼布丁

材料:
清水 ……………… 3000 ml (相等于2支大瓶装的矿泉水) 
淡奶 ……………… 1
人鱼牌燕菜粉 …… 13g (我放12g 
班兰叶 …………… 4
………………… 适量
罐头龙眼 ………… 1 

做法: 
1
)将清水及班兰叶煮滚,倒入淡奶。 
2
)将班兰叶捞起,加入糖试味至个人喜欢的甜度。 
3
)将燕菜粉加入少许清水拌均后倒入锅中煮滚即可。 
4
)待微凉后倒入杯子,放置凝固后放入龙眼和龙眼糖水。 
5
)放入冰箱冷藏后即可食用




20 条评论:

  1. 我也不太喜欢重牛奶味的:)

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    1. 老师,give me five!!!
      我也是langsung不喝牛奶的,不过这布丁完全没有奶味哦! :)

      最后要谢谢你送的蓝蓝碟子。 :)

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  2. 这个布丁我们全家也很喜欢的,饭后甜点,嘻嘻!
    我也常发白日梦的,希望发多了可能会成真叻,可能你的海海会资助你一台新的大烤箱也不定呢,呵呵!
    :)

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    1. 喂。。小姐,我可是天天发白日梦哦,可是做什么还没有美梦成真呢! 哈哈哈!
      不提了,请你吃布丁。 :)

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  3. 我吃过了,我也喜欢这个。

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    1. 我也要勤力的bo lo so相公才可以。 喀喀喀。。。。。。

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    2. 主席,来。。我们一起发功吧! 哈哈~~

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  4. 看来这几天,我们花花要勤力的把家里的男人‘tam’好,这样可能就可以dapat一些extra的allowance了,哈哈哈哈!

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    1. 我是没希望的料啦,布丁拿不到我“海海”的心。。
      “海海”说没带他去旅行还要sponsor,别想了。 :(

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  5. 这个龙眼布丁是我的很喜欢的。很sampat 的,我喜欢华人宴会最后的甜品是这道。照片拍的很美

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    1. 现在宴会很少有这布丁了,要吃惟有自己做。 嘻嘻!!

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  6. Mandy, I like this longan pudding very much. Next time I must try! I feel so happy for you girls, can go makan angin soon!

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    1. yalo, 可以一班姐妹出游是件快乐的事。:)

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  7. 我很懒惰叻!还有剩吗?明天带给我吃就可以了。。哈哈哈!

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    1. 没有料,那个不sponsor我的先生吃清光了。。。咔咔咔咔~~

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  8. 我最喜欢这龙眼布丁,简单有又好吃。。:)

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  9. 这个龙眼布丁我即将要大量生产。。要做100杯拿去义卖会哦!!
    希望好吃的布丁。。大家都喜爱就好!!!

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    1. 哇。。哇。。100杯那么多!不过义卖还是值得的。
      其实很容易做。。嘻嘻~~

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  10. mandy 你好。我想请问下。。
    人鱼牌燕菜粉13g放3000ml的清水和一罐淡奶不会太软吗?
    人鱼牌燕菜粉一包25g不是放2500ml的水吗?
    不好意思哦。。我是新手^^


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