茶叶蛋

茶叶蛋是我这个月第一个失败之作。。好笑吧！

看似哪么简单，却把我给打倒了！

原因不就是我加过多的水咯。。

煮出来的蛋只有淡淡，淡淡的茶味。。不够入味。。

没有超级市场哪儿卖的十里也能闻到的香味呢。。

做法如下:-

材料：15粒鸡蛋，一包茶叶香料，2汤匙酱油/黑酱油/糖，一点盐

煮法:-

1) 将鸡蛋煮熟捞起，敲破蛋壳

2）再煮一锅热水， 将调味料加入，再放入鸡蛋
（记得热水只要盖过鸡蛋就够了，切记！切记！）

3）煮两个小时就可上桌咯

咖哩鸡

这几个月煮出我人生的很多第一次，咖哩鸡也包括在内呢。

从没想过我会煮咖哩鸡，这次也算是及格了。。咯咯！

不过也得需要厨艺高强的家婆从旁协助方能完成任务。

材料 --> 半只鸡，马铃薯，洋葱，蒜头，八角，桂皮，椰浆，咖哩粉

1）鸡用咖哩粉腌10分钟

2) 下锅将洋葱，蒜头，八角和桂皮炒香

3）然后放咖哩粉炒香，再放入腌好的鸡肉

4）五分钟之后放入马铃薯和两杯水

5）加锅盖中火焖10分钟，再小火焖半小时

6）入味后加入椰浆，一些盐，再焖10分钟，一锅美味的咖哩鸡就完成了。

麦粥 (干冬)

麦粥。。也是我们口中所叫的*干冬*

第一次煮麦粥(干冬)还蛮成功的，
为何学煮麦粥(干冬)，还不就是老公咯，他说他很想吃干冬。

麦粥(干冬)粒有点像薏米粒，只不过颜色偏褐色

煮法非常简单，将麦粥(干冬)浸一小时，然后加水煮两三小时
加pandan叶，冰糖，椰浆，一些些盐

一锅香喷喷绵绵的麦粥(干冬)就完成了。