老爸家后院的花园

自从老爸退休后，他就把全部心机用来打理后院的一个小空地...
上星期回家，逛逛他的花园，才发觉老爸种了很多花朵...
各式各样的，红色，粉红色，橙色，黄色等等...
美极了，顺手拍了些照片给大家瞧瞧...

Angry Bird 愤怒的小鸟

前几天我的宝贝女儿一直吵我买在苹果手机很爆红的游戏-愤怒的小鸟(Angry Bird)毛绒玩具给她..
儿子又吵我买游戏CD给他..
我顶不顺她们的吵闹，应了他们的要求，买了他们各自的喜爱..
皆大欢喜..
到底Angry Bird愤怒的小鸟是什么样的游戏..
为什么会这么火红呢..
连我家的两个宝贝也这么喜爱呢..
我就上网查查，原来..

《愤怒的小鸟是一款iphone游戏。（又名Angry bird)。
愤怒的小鸟为了护蛋，展开了与绿色猪之间的斗争，触摸控制弹弓，完成射击.
游戏是十分卡通的2D画面，看着愤怒的红色小鸟，
奋不顾身的往绿色的肥猪的堡垒砸去，那种奇妙的感觉还真是令人感到很欢乐。
这款游戏的故事相当有趣，为了报复偷走鸟蛋的肥猪们，鸟儿以自己的身体为武器，
仿佛炮弹一样去攻击肥猪们的堡垒。》

哦。。原来是这样的一种游戏..
可能因为我没有iphone手机或ipad吧..
不晓得学孩子向老公吵吵，撒撒娇，他会买iphone于我吗..呵呵

传统粽子

一年一度的端午节又到来了..
今天七早八早我就到老妈子家去学包粽子..
到达妈子家时所有材料已准备好了, 呵呵..
传统粽子材料如下

糯米+蒜米+葱+黑酱油，炒香

粽叶洗清洁备用


猪肉+香菇+虾米炒香


搅碎的花生+糖


这束就是我绑的传统粽子，我给自己打80分


原本还担心包得不好
打开看看，包得瞒扎实的..


我爱吃粽子，尤其是我从小吃到大的传统粽子..
我更爱吃我妈子包的传统粽子..
虽然现在人人高喊吃有机或素食粽子..
但..我觉得一年吃一次应该没什么关系的..
不会对健康造成太大的影响嘛..
我们大家就一起吃传统粽子，庆祝端午节咯..>.<

看kungfu Panda咯

前几天听同事说Kungfu Panda最近很火红
又适逢假期，可说场场爆满
回家问下老公和孩子，大家一致赞成这星期六去观看此部电影咯 ~~

网上订票现今社会已很普遍了
一来可避免拥挤，再来可免排长龙 ~~
我也不落后，订了两大两小总额RM32 。。

今天1.15pm GSC戏院已经人山人海
我们拿了戏票然后到面包店买了些面包
一边吃着美味的面包，一边逛逛小商店 ~~

过后买了爆榖和汽水看戏去了咯~~

北海Raja Uda古楼鸭饭

今天下班前家婆来电说他休假，晚餐自己解决
载两个宝贝回家后就直接去北海Raja Uda非常出名的古楼茶餐室吃鸭肉饭
这家茶餐室的鸭肉饭是我一家四口的最爱
坐落于Raja Uda靠近光华小学的古楼茶餐室
营业时间大约是5pm - 8pm

我们6点到时还有很多选择，老公点了鸭肉+叉烧+鸭内脏
一些小菜如杂菜汤（菜尾）和卤蛋+卤豆腐

杂菜汤（菜尾）是我小肥的最爱
他们用了鸭骨来熬这道菜
非常的入味，香甜可口


这卤蛋和豆腐嘛嘛而已
不过多数人都会点这道菜来配这晚餐

这家鸭饭最为特别的是这独门炮制的酱料
可选择加小辣椒或不，随个人喜好

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这家的生意非常好，六 - 七点人潮多，八点后就收档了
想要光顾这茶餐室吃北海美味的鸭饭者请趁早啦

巧克力戚风蛋糕

某天路过平平凡凡，简简单单~Ching的家
被巧克力戚风蛋糕吸引了，停留了一会儿
想了想，决定把食谱抄下
最主要的原因是我家两个小鬼喜爱吃巧克力
巧克力戚风蛋糕也许也是他们的至爱吧
所以决定试一试


当你在烘烤巧克力戚风蛋糕时，满屋的巧克力味实在太香太香了
自己觉得好像置身于巧克力城里。。嘻嘻
我那两个小鬼更恨不得想要马上吃下这蛋糕呢。。哈哈！



蛋糕烘好了，切开时我才发觉有一点点的可可粉我没完全搅均勻
但放心因完全没影响这蛋糕，只会觉得好像放了可可粒而已
蛋糕一样那么香，那么绵，那么好吃。
没两下我那两位小鬼已吃了一大半了。。呵呵!

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材料A：
蛋黃 …………… 5个
糖 ……………… 20g
植物油 ………… 30g
鲜奶 …………… 50g (我多加了25g)
材料B：
低筋粉 ………… 60g
可可粉 ………… 30g

材料C：
蛋白 …………… 5个
柠檬汁 ………… 1/2tbsp
糖 ……………… 80g

做法:
1）将蛋黃和糖放入料理盆中用打蛋器搅拌均勻,倒入鲜奶和植物油拌均。
2）低筋面粉及可可粉一起筛入蛋黄湖内混合均勻。
3）蛋白用电动搅拌机打至起泡狀，加入柠檬汁。再加入糖继续打，糖分3次加入，打发至打蛋器提起時蛋白可以形成小坚挺状，不需打至太干。
4）先將三分之一的蛋白霜加入可可糊中，用橡皮刮刀混合均勻， 再叫剩余的蛋白霜倒入可可糊中轻轻拌勻。
5）將面糊倒入中空模，表面抹平後重敲一下使气泡跑出來就可以入烤箱。
6）预热烤箱160度，烘烤30分钟左右。

肉骨茶面

昨天煮了一大锅肉骨茶，我把剩余的煮成肉骨茶面
我用了面线+肉骨茶再add on些排骨和猪肠
肉骨茶隔夜了再煮更加香甜可口

我采用了Sitiawan面线来煮这碗肉骨茶面
因我比较喜爱Sitiawan的面线，幼幼滑滑的，吃起来很有口感
每回姐姐的朋友回家乡，我都会托他买些给我
其他牌子的我都不感兴趣了

肉骨茶原本已很好吃，再加入些肉类及枸杞
使这碗肉骨茶面更加入味和香甜，一级棒！