香蕉戚风蛋糕

刚刚在网上看到的，你今天的心情是什么颜色的？
我们可以用不同颜色来代表你今天的心情
红色，黄色，绿色，蓝色，灰色，黑色，粉红色等等。。
有些人选金色- 因为今天有太阳，暖暖滴
又有人选黑色- 因为很郁闷
也有人选灰色- 因为想睡觉
我呢今天的心情因该是兰色吧，休息了三天，前两天在家忙完了手头上的事，
现在一身轻，懒洋洋的。。好想睡呀..zzzz ^^

买了Carol老师的烘焙新手必备的第一本书
第207阅香蕉全麦戚风蛋糕
但我没用全麦和蔓越苺果干，我把全麦改成低筋面粉
蔓越苺果干换成葡萄干，烘出来的戚风蛋糕效果也是一样。松软湿润


喜欢烘烤香蕉蛋糕，整个厨房都飘散者香蕉味
好香好香 ^^
可惜我家两个小瓜并不很喜欢这香蕉戚风蛋糕
他们说还是喜欢吃他们的最爱 - 班兰戚风蛋糕喔。。
我给他们气晕了 ~~~


香蕉戚风蛋糕

(A) 蛋黄面糊
蛋黃5个，细砂糖10克，橄榄油40克，
香蕉160克（去皮搓烂），柠檬汁1茶匙，
低筋面粉90克，牛奶1汤匙，葡萄干果30克


(B) 蛋白霜
蛋白5个，柠檬汁1茶匙半，细砂糖50g