苹果优格水晶月饼

中秋节快到了，看到家家户户都忙着做月饼，好开心呀
烘月饼我不行，不过做水晶或燕菜的还难不倒我

这食谱是在蓝色小厨家拿的
看到她哪照片，外皮好透亮好透亮
就深深被它吸引住了

刚好家里还有一包水晶蒟蒻果冻粉，就动手咯~~

食谱来自：蓝色小厨
材料：
优格内陷（共8小粒）
230g - tropical & mixed fruit优格
1 1/2Tbsp - 糖
1tsp - agar-agar powder

将以上所有的材料煮滚，倒入小月饼模里待冷备用。

苹果水晶外皮（共8粒）
700g - zapple汽水
150g - 水
80g - 糖 （糖还可减半，我觉得有些甜）
1pkt - konnyaku jelly powder（水晶蒟蒻果冻粉）

做法：
1.先将konnyaku jelly powder和糖混合均匀备用。
2.将(1)的慢慢的倒入水和苹果汽水里（一边倒一边搅拌，不然会成团）。
3.然后，将混合均匀的(2)用小火煮滚。
4.拿1Tbsp的(3)倒入大月饼模里，待稍微凝结（上层会形成一层薄薄的外皮）。
5.放入内馅，再倒入(3)将大月饼模填满，待冷后即可冷藏。