干捞面

昨晚下了场大雨，懒懒的，不想出外买晚餐~

老公要求家婆煮她拿手的干捞面~

老实说家婆的干捞面真的一流~

吃了多年我还不觉得厌倦~

简间单单的一盘面~

材料只有金蛋面`蒜头油`蚝油`黑酱油`糖及洒上一些青菜或青葱~ （很简单吧）

有时我们还对她开个玩笑说如果有天家里经济出现危机~

或许她可以开个面档来帮补一下呢。。哈哈~

牛油蛋糕

前几天老公一直吵着要我烘烤牛油蛋糕

乘这星期天有空就烘粒来讨他欢心

可是我用较简单的方法烘制牛油蛋糕

材料 ：-

1）Nona Vanilla Flavoured Butter Cake Mix 一盒

2）290m 已溶解的奶油

3）4粒A级鸡蛋

烘焙方法如下 ：-

1）预先把烘炉烘至180c（230F），在一个18公分的蛋糕盘内铺上防油纸

2）把鸡蛋逐粒较搅拌入一包Nona蛋糕预混粉，用电动搅拌器以中速搅拌3分钟

3）加入奶油，用电动搅拌器以慢速把奶油打至稀松长达一分钟

4）倒入蛋糕盘内，烘45至50分钟（当蛋糕烘至脱离蛋糕盘边或当插入的木叉无任何黏物时即成）

5）最后洒上糖粉

忘了即时从烘炉拿出，所以有些过火（不好意思）

表面已洒了糖粉的牛油蛋糕

虽然用了简单的方法烘烤，但我用上等的牛油
所以有很浓的牛油味，很香味 （不好意思，自己称赞自己。。哈哈）
我那小妖怪还吃了三大块呢~

肉骨茶

今天的晚餐是家婆亲手煮的肉骨茶

她的肉骨茶，色`香`味其全，太美味了

平时我的小妖怪不怎麽爱吃饭，可是肉骨茶就是抗击不了
必须两碗饭才能满足她

我们的吃法有些不同，先用slowcooker煮4个小时

然后放在火锅上边吃边慢慢煲

这锅肉骨茶只加入排骨，肉丸，生菜，油炸鬼 及黑木耳

再加入肉骨材料和一些药材

味道甘香又甜美。哇 ！太美味了。。

怎麽可以少了一碗香喷喷的白饭

油炸鬼及特制的辣椒酱

最重要就是不能缺少一杯陈年老六宝茶。。

紫心蕃薯糖水

星期六晚上到Econsave逛逛，买了些紫心蕃薯。隔天就煮了紫心蕃薯糖水。





材料 ：~
紫心蕃薯
西米
冰糖
香兰叶

做法(METHOD)
1。紫心蕃薯去皮，洗净，切块。
2。西米加水浸一小时，隔水备用。
3。煮滚清水，下西米滚片刻，关火，加盖10分钟(至西米呈透明即可)，隔去水分。
4。煲内注入清水，放入紫心蕃薯煲滚，用中火煲半小时，加入西米，香兰叶及冰糖煲至溶化即成。

爬山

前几个星期做了身体检查，发现胆固醇有些些扁高，所以决定这个星期天和老公一起去爬山。
早上7点出发，

7点30分到达目地 （也就是大山脚tokun）。那时已是人山人海，找了泊车位后就开始今早的活动。
我俩从35m开始，一面爬一面心赏风景，那儿猴子很多，好可怕呀！可是有老公在身旁，我可是一点也不怕呢。。（一笑）原本打算爬至半山，可是那俩条腿就是不争气，爬至230m的凉亭已没力气了，两唇发白 （有些夸张）最后决定下山啰。。





休息下就到大山脚kampung baru的巴杀吃早餐。那里有我最爱的早餐（果条干捞面），价钱并不贵，一碗RM2.20，吃时加入些辣椒，哇!太。。太美味了。。用完早餐后当然就回家了。。

父母亲大人

父母亲大人都已六十多岁了，在ML眼中父亲大人是位严父，而且很大男人，所以比较少和他沟通。母亲呢是位典型的家庭主妇，她把家里打理得井井有条，不过却很啰嗦。。（哈哈哈）。。

自从父亲大人（还是称呼他为老爸吧）退休后就过者优闲的生活。俩老把家里后园的一个空地运用来种植疏菜，而且越种越多，比如辣椒，香蕉，木瓜，长豆，木薯，茄子，柑蔗，蕃薯叶，羊角豆。。还有很多很多。。

每当回家探望俩老时，他们都采了一大堆以上的疏菜给我带回，好幸福呀！！





退休后能过如此的生活，还有什麽要求呢 ?

我的宠物 - 猫（2）

还记得上回提到我家那只猫miami快生宝宝了，终于在7月17日那天生下了3只小猫咪，2只雄1只雌，可爱极了！！可惜1只小猫在3个星期后就归天了。我们根据小猫的体形来取名， 分别为大咪和小咪。

小猫在2个星期里就慢慢张开眼晴了，然后1个月里开始学走路，一碰一跌，哇！！好可爱呀。。

现在大小咪已3个月大了，非常调皮，可惜miami 和小咪在2个星期前都离奇失踪了。好伤心呀。。尤其是我的家婆伤心了两个星期。

忘了一件有趣的事，大咪喜欢在蹲厕里大解，望去好像在坐船，好好笑啊。。哈哈哈。。


。。 一个星期 。。《上-大咪， 中-二咪，下-小咪》


。。 三至四个星期 。。


。。 一个多月 。。 《大咪》