月尾了又遇到我的off day，煮了这道蚝油焖鸡慰劳我家无肉不欢的肥少。他这两个星期为了学校的运动会，天天往学校排练操步。瘦了一圈，晒到黑黑像abu nei nei了。
蚝油焖鸡
Oyster Sauce Braised Chicken
食谱取自：Y3K - Boon’s Little Kitchen
材料：-
500克全腿，斩块
10片老姜
12朵香菇，浸软，切半
1罐蘑菇，洗浸，沥干
400毫升清水
调味料 （拌均匀）
2汤匙蚝油
1汤匙生抽
1/2 汤匙黑酱油
1茶匙糖
1汤匙绍兴花雕酒
做法：-
1．烧热1汤匙油，爆香姜片，家人鸡块炒至鸡肉专白色，加入香菇，蘑菇和调味料拌炒至入味。
2．注入清水煮至沸腾，调小火候，盖上锅盖焖20分钟，即可盛出。
原谱比较多酱汁，可以淋饭吃。可是家婆说鸡肉在焖时会出水，不要放太多水，结果我的蚝油焖鸡和食谱的有少许出入。重要味道还是不错，肥少喜欢极了。
~~~ ENJOY ~~~
来，来，来，我们来换鸡，
回复删除哈。。哈。。。哈。。。不要想歪哦，
是香茅鸡换蚝油焖鸡啦。
哈哈哈。。换啦！
删除我也想try香茅鸡~~ :)
很美味。。午餐时间还没到，看着图片，肚子在乱大鼓了。。哈哈
回复删除karen, 我请你吃。。嘻嘻！
删除不管你今天请不请我， 我都要吃这道鸡了！ 嘻嘻。。
回复删除May姐，有你赏脸是我的荣幸~~ :)
删除我小时候妈妈常常煮这道菜，好吃极了，我也很久没有吃料，先吃你家的，嘻嘻。。
回复删除Cass, 请便。
删除其实hor我也很久没吃了。。嘻嘻！
开餐咯！我自备白饭，哈哈哈哈。。。。
回复删除angie, 你太可爱了。。
删除加饭！加饭！妳家永远都有这么棒的加饭菜肴！
回复删除来。。来，老板娘的饭来了， 嘻嘻！
删除虽然我才吃饱，可是我还是要来这里坐坐 。。 很棒的菜肴。
回复删除主席，别呆坐，我泡杯Decaffe coffee 给你享受回味一下。。哈哈！
删除有没有鸡胸肉，留给我，嘻嘻！
回复删除哎呀。。秘书，
删除这道鸡没有鸡胸肉的wor。。哈哈哈！
paiseh hor~~ :)
好香噢。。。我要大大的一碗哦！嘻嘻！
回复删除小二，特大腕的记得留给esther小姐hor。。哈哈哈！
删除看到我口水直流呢。。。快快courier一些过来啦。咔咔咔～～
回复删除this is the dish that my mum and mil love to cook :D
回复删除美女入厨
回复删除还色香味俱全
还真的。。。。入得厨房 出的厅堂 ^^
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朋友，我是忙到。。。连你家煮鸡都没有来得及吃，肥少一定把肉吃完了，我等next round。。。这个好吃叻
回复删除嘻嘻蘑菇都焖到黑黑了。。。
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