面条。。是我的最爱，尤其是这类型的面条，我爱得无法自拔。喜欢南瓜那金光闪闪的颜色，南瓜做出来的面条不只颜色美口感也不错。自制南瓜面条，第一容易做第二又有营养，大家值得一试。
南瓜面条
材料:
南瓜泥160-170g
中筋麵粉300g （我用普通面粉）
盐1/4茶匙
水2汤匙（原谱没加水，请自己做调整）
做法:
1.南瓜去皮大火蒸10-12分钟至熟软取160-170g,趁热压成泥狀放涼
2.將所有材料放入盆中,慢慢捏成一個团狀
3.利用手掌根部压揉面团5-6分鐘,搓揉至整块面团光滑均勻无粉粒的狀態
4.把面团放进盆中,盖上擰乾的濕布室溫醒置40分钟
5.桌上灑些普通面粉避免面团沾粘,將醒置完成的面团放上
6.面团表面也灑上一些普通麵粉
7.用杆面杆慢慢將面团杆成均勻的大薄片
8.杆開成大薄片的面皮上灑上一层普通面粉
9.將面皮折疊起來
10.再使用菜刀切成適當寬度即可
11.切好的面条馬上用手散開灑上普通面粉避免沾粘
食谱取自：Carol老师
This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).
财政好厉害哦！连面条都可以自己变出来，可以开面档了，金黄色的面条太闪了，
回复删除哈哈哈哈！要戴墨镜去吃面才行。
谢谢财政这样费心费力的来支持小拇指， 很快很快我们就可以去慰劳会了，哈哈哈哈！
吃了人会变美丽。我更加喜欢的。哈哈哈
回复删除我已经 book mark 了。一定要做。一定要吃到。因为你没有请我吃。bo bian loh。。哈哈哈
wow Mandy, your noodle is so bright and pretty, any spare? lol
回复删除哎哟。。。面条好像离我好遥远哦！！不过。。。有一天我一定要学做。。。你等我！！
回复删除目前还是吃你的比较快。。。
Mandy, 你跟Cass都是很厉害，连面条都会做。佩服佩服！
回复删除我也好爱这金当当的面条哦，我的下一个目标就是它了。。等我哦
回复删除Hi Mandy,
回复删除Nothing beats homemade from scratch! Your noodles must be superb!
Zoe
你的刀功真好，面条都是平均的...颜色美又营养，👍！
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