2014年4月13日星期日

香橙海绵杯子蛋糕

一个人的失败,98% 死于“脾气”

泰国的传奇人物“白龙王”告诫 :人只要脾气好,凡事都会好。
很多人来到这里都问白龙王:我的事业好不好,家庭好不好,孩子好不好,姻缘好不好?
白龙王只会回答一句:你的脾气好不好。

所谓有好脾气就会有好人缘   有好心情才会有好运气





好几没有烘海绵蛋糕了,好想念那个味道!




加了些香酥粒,我觉得味道还不错,可是并不受家人喜爱,有点失望哦!











~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ @@@@ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~





材料

粟米油 25
鲜橙汁 35
冰鸡蛋 3
细砂糖 80
低筋面粉 100
1/8茶匙
橙皮屑 1



做法:

1。粟米油、鲜橙汁搅拌均匀后备用。
2。低筋面粉过筛备用。
3。把冷鸡蛋放入容器里,加入砂糖、盐打发至浓稠
4。将面粉倒入,再加入橙皮屑,用刮刀或打蛋器把面糊搅拌均匀。
5。最后加入做法(1)的橙汁和油搅拌均匀。
6。杯子或模子放上蛋糕纸托,将面糊倒入纸杯里约9分满。
7。放入预热后的烘箱里以170度烘烤大约30分钟或至金黄色即可。




2014年4月9日星期三

北京之旅 @ 美食篇


犹豫了几天到底要不要写美食篇,最后还是决定和大家分享。


全聚德烤鸭店


到北京旅游又怎能不吃北京烤鸭呢!
经导游介绍,我们到了一家非常出名的烤鸭店吃晚餐,这家店位于王府井,离我们住的酒店就只有15分钟的路程。







北京烤鸭享誉海内外,历史悠久,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积畜。人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鸭是老少皆宜的保健美食。


偷偷告诉大家,这餐我们吃了人民币8千多,老板不晓得回酒店后有没有“am dui”。。。嘻嘻!

                   。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


老北京炸酱面


这道北京炸酱面也是由导游介绍,听说到北京非得尝试老北京炸酱面,非常出名。我们这个company trip很特别,可以选择自己喜欢的食物或餐馆,导游都会尽量安排给我们。




这盘黑木耳我们就吃了10碟,很爽口,不错吃!老北京水饺也好吃,不过中间这碟爆肚很多同事都不太喜欢。(爆肚是北京风味小吃中的名吃,是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。)


北京炸酱面和台湾炸酱面很不同。
第一面条较粗,第二肉碎较少,第三味道较淡
其实是全部都不同。。哈哈哈哈!

                    。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


南方涮羊肉


去老北京大家都会问哪里吃涮羊肉呢?我们的策划人Emily小姐在网上找到了这家南方涮肉。部落格热烈推荐的!


传统的小料主要由麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、芝麻、葱花、香菜调拌而成,非常香!




南方的羊肉名不虚传肉质鲜嫩入口舒畅,大家吃到停不了口。如果有机会来北京,大家不妨试一试南方涮肉,肯定会爱上它。


2014年4月5日星期六

北京之旅(四)完结篇

08.03.2014 星期六 今天的天气和前两日没太大分别,不过心情就格外不同。
吃完早餐后准备退房时,同事就给我们带来个坏消息,他说今早听到新闻报道MH370失踪了,当时我们还骂那位同事乱乱讲话。不理他!

没多久,旅行社的经理问我们是不是坐MH370回马来西亚呢?我就check了一下我的air ticket confirmation, 我们来时的确是坐MH370,回是坐Airbus。经理说你们很幸运因为MH370今早失踪了。

听到这消息后大家都很惊讶很担心很着急。做什么会这样呢?经理说暂时还不知道原因。这一刻大家都很忧虑,今晚还要做马航回马来西亚。



颐和园

颐和园位于北京西北郊,主要由万寿山和昆明湖组成。早在元明时期,这里就以其优美自然的田园景色成为“壮观神州第一”的著名游览胜地。 

颐和园原是清朝帝王的行宫和花园,前身清漪园,是三山五园中最后兴建的一座园林,始建于1750年,1764年建成,面积290公顷,水面约占四分之三。






这位就是我吉隆坡公司分行的佩芳小姐,她也是我北京旅的好拍档,谢谢她这几天和我做伴才使我的北京旅没那么寂寞。




乐寿堂面临昆明湖,背倚万寿山,东达仁寿殿,西接长廊,是园内位置最好的居住和游乐的地方。堂前有慈禧乘船的码头“乐寿堂”黑底金字横匾为光绪手书。


乐寿堂庭院内陈列着铜鹿、铜鹤和铜花瓶,取意为“六合太平”。导游Lily小姐说乐寿堂是慈禧最后20年就在此渡过。



乐寿堂面临昆明湖,背倚万寿山,东达仁寿殿,西接长廊,是园内位置最好的居住和游乐的地方。

长廊是中国园林中最长的游廊,1992年被认定为世界上最长的长廊,列入“吉尼斯世界纪录”。廊上的每根枋梁上都有彩绘,共有图画14000余幅,内容包括山水风景、花鸟鱼虫、人物典故等。画中的人物画均取材于中国古典名著。






奥林匹克公园 (Beijing Olympic Park)

奧林匹克公園是2008年北京奥运会和残奥会的奧運公園。



鸟巢(Bird's Nest)是2008年北京奥运会的主场馆,由于於独特造型又俗称「鸟巢」。体育场在奥运会期间设有10万个座位,承办该届奥运会的开、闭幕式,以及田径同足球等比赛项目。



国家游泳中心,俗称水立方(Water Cube),是2008年北京奧运主要的水上项目比赛场馆,位於中国北京市奧林匹克公园,奧運期間会用作游泳、花样游泳與跳水赛事之用。



晚餐后就结束我的北京旅。这次的北京旅让我更明白中国老北京的历史故事。
我也很享受这个时候的天气,虽然有些冷,不过这是我们在大马无法享受到的,我很喜欢。

最后我就带着忧心的心情乘搭马航AirBus回家了。这趟回家路程是我有生以来坐得最不安心的一次。虽然因为MH370的失踪搞到机位爆满,我和几位同事都被换去business class,但我也没心情享受这优惠,心里老是战战兢兢的,希望平安回到我温暖的家。

(虽然我国首相已经宣布MH370 ended在印度洋,但我还是希望这仅有的几天能找到黑箱,把所有人的疑题都解答了。)


2014年3月31日星期一

北京之旅(三)

07.03.2014 星期五 晴 -2至9  少许雾霾 
今天的旅程比较轻松,所以9.30am才出发


恭王府

恭王府是中国现存唯一保存完整的清代王府。府主人中有两位曾声明显赫,权倾一时。一位是乾隆皇帝的宠臣和珅(1776-1799)。另一位是咸丰皇帝的六弟恭亲王奕訢(1852-1898),恭王府也因此得名至今。


下了巴士后大家还必需走一小段路才能到达恭王府,很多游客喜欢选择搭乘三轮车。我们选择步行,一来可以吹吹冷风,再来可以拍拍照。


一路上,我们的另一位导游-曾丽小姐也为我们讲解老北京的点点滴滴。Lily小姐也告诉我们,大门上有四个门当,这就是代表官员的品級,四个是最有权有势。


恭王府位於精華地點「什剎海」,這個區域附近擁有三座湖,經過考證先有什剎海區域,才有北京城,歷史相當悠久,現在什剎海是著名的酒吧街!


恭王府的主人和珅是一个大貪官喜欢斂財,家財万貫不可一世,这棟樓裝滿和珅收集而來的財宝,畢生收集的珍宝都在裡面! 

藏宝樓有四十多间屋子,每一间各收集不同的財宝置放,據說和珅在这裡散步抬頭看看樓上的窗戶,就知道裡面是什么宝藏! 

每一间窗戶的造型都不同,和珅為了辨別是哪一种财宝,將每一个窗口都做不同設計。


这座因该是和珅喜爱的庭院,在这里喝喝茶聊聊天欣赏美丽的风景,实在是太快活了!




参观完恭王府,我们再往什剎海去。沿路上看到我喜爱的冰糖葫芦,酸酸甜甜脆脆的,想到口水就流。不过这冰糖葫芦价钱不定,我在万里长城买了一只15元人民币,在这里人民币3 - 5元就可以买到了,心痛死了!


这里的清真餐馆并不难找,我们的马来同胞开心死了,不必和我们一起吃中餐,吃到脸皱皱。。哈哈哈!



什刹海

什刹海也写作“十刹海”,四周原有十座佛寺,故有此称。元代名海子,为一宽而长的水面,明初缩小,后逐渐形成西海﹑后海﹑前海,三海水道相通。自清代起就成为游乐消夏之所。三海碧波荡漾,岸边垂柳毵毵,远山秀色如黛,风光绮丽,为燕京胜景之一。






南锣鼓巷

南锣鼓巷是北京最古老的街区之一 。至今已有740多年的历史。它是中国唯一完整地保存着,是最富有老北京风情的街巷 




在南锣鼓巷发现了星巴克,很多同事都往里边进。在这样的气温下喝杯热咖啡是不同些的。不过我老是觉得这星巴克和这古老的屋子有点格格不入。



王府井小吃街

晚上吃完晚餐后,就到酒店附近的王府井小吃街逛逛。那么多小档口里最让我大开眼界的是新疆烧烤,什么烤海星,烤蝎子,烤金蝉,烤蜘蛛。。等等等都有。我们就只有勇气拍照,没有一位同事敢来个挑战吃这些烧烤。。哈哈哈!





在老北京也可买饼酸奶试试,是热买的,要马上喝完。如果要连饼子带回就必须多付。



逛完王府井小吃街,大家就各自回酒店收拾行李了,明天就要和北京said good bye了。

请继续最后一篇。。。


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...