2014年11月3日星期一

台式盐酥鸡 (Taiwanese Crispy Chicken)



《分享》

眼界开了,心也就宽了

人生中很多的比较,很多的不满足,
往往是因为我们的眼界不够宽广,
以为自己居住的那口窄井,
就是整个世界。
不想当那只《井底之蛙》别无他法,
就是从井跳出来!
眼界大开了,
你我就会发觉世界是如此宽广,
快乐是如此简单!

台式盐酥鸡,小小的一小粒,
你一口我一口,
不管在家里又或者是边走边吃都没问题,
做法容易到123,不必犹豫,动手吧!




台式盐酥鸡

材料 :-
1 块鸡胸肉 (约500g),切小块
2 杯炸油

腌料 :-
1 小匙五香粉
1 小匙胡椒粉
1 小匙盐
1 粒鸡蛋
1 大匙蒜泥
1 大匙水

3 大匙面粉
2 大匙粟粉

做法:-
1.鸡肉加入腌料拌匀,腌30分钟。
2.加入面粉和粟粉拌匀。
3.烧热油锅,放入鸡肉大火炸至金黄色,即可捞起沥干油分,趁热享有。




Taiwanese Crispy Chicken

Ingredients :-
1 piece chicken breast meat (about 500g), cut into small pieces
2 cups oil for deep-frying

Marinade :-
1 tsp five spice powder
1 tsp pepper
1 tsp salt
1 egg
1 tbsp minced garlic
1 tbsp water

3 tbsp plain flour
2 tbsp cornstarch

Methods :-
1. Mix chicken with marinade and marinate for 30 minutes.
2. Add in plain flour, cornstarch and mix well
3. Heat up oil for deep-frying, deep-fry marinated chicken until golden brown. Dish and drain. Serve.




食谱取自:最想吃的。。。街坊美食 (Yummy Street Fare)

6 条评论:

  1. 哇!财政。你很 up grade 了。照片直接是很 kheng 的。美丽又清楚。好好看。

    盐酥鸡,下次我们小聚,你要不要带一点过来?嘻嘻嘻 。。。。。。 送酒 。。

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  2. 真的诱惑极了!配杯冰可乐,一级棒啦。。。哈哈哈

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  3. 这引诱的美食真叫人难以抗拒,我要吃。。。呵呵呵!

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  4. 来!!!喂我喂我,嘻嘻

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  5. 嗯,真的。。。心若宽大,就不会有茶杯小风波了。

    我的肚皮也是很宽大的,所以下次你可要准备多多的盐酥鸡,不然不够吃哦。咔咔咔~

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  6. woa mandy, u are making me drooling now!

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