原以为煮咖喱排骨是件容易的事，材料不过是咖喱酱料，排骨，马铃薯。。等等，错。。错。。错。选材料和烹煮也是一门学问。对于厨艺不精的我来说煮咖喱我还需要多加练习。单单A1 咖喱酱就有很多家看到我眼花缭乱，马铃薯也有很多种类，晕！！！
还好买材料有我家老公帮忙，烹煮又有家婆指导，一锅香喷喷又美味的咖喱排骨不消一会儿就煮好了。
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食谱取自：Joceline爱的心灵之约
材料：
A1肉类咖哩酱料 - 230克
排骨 - 1公斤
马铃薯 - 2个 （去皮，切块）
大葱 - 4个（切片）
清水 - 400克
淡奶 - 100克（可以用浓椰奶）
调味料：
酱青 / 糖 （适量）
** 如果感觉辣，可以加些糖或酱青 **
做法：
1）将清水和咖哩酱料放入锅里，开火煮滚。
2）然后加入大葱、马铃薯、排骨搅拌均匀，然后用慢火煮熟至肉软。
3）最后加入淡奶搅拌均匀便可。
小小分享：
* 若要比较干或浓的咖哩，可以不加淡奶或椰奶 *
这个可以带去太平表演，然后如果还有那个南瓜面包来配，
回复删除就very very sedap 了，哈哈哈哈！
要表演这道咖喱就一定要请主席出马，他的是正宗的，我是copy cat。。。哈哈哈哈哈！
删除（给她看到一定被她臭骂一顿的。。喀喀喀）
太平trip我已经想到要煮什么了，就是。。。哎哟，不讲先，给你心思思。 :)
看到这咖喱排骨。。。。我就肚子饿了。。。。
回复删除我已装好饭等着你来开餐了。。 :)
删除oh no这个是我的菜啊
回复删除口水流满地了~~
也是我的菜。。喀喀喀！
删除纸巾已经准备好了~~ :)
哎哟，sedapnya， 呵呵。。。我也是买便的浆料，不然我的curry也是煮不出的。。。但是你的curry真的色香味俱全。。赞
回复删除li shuan,那A1牌浆料就有好几家，我哪里会选，还好我家老公记得那个logo。
删除不过包装酱料真的能煮出美味的菜肴~~ :)
这个curry拿来沾banggali面包好吃咯，不然淋上maggi面也不错，呵呵。。。。
回复删除对。。对，两个我都爱，但还没沾上面包就吃光光了。。 :)
删除我拿我的排骨来换你的咖哩，好吗？
回复删除好的，榨菜排骨换咖喱排骨，不错的交易，deal！！！
删除哇塞，我爱咖哩又爱排骨，ngam 我，ngam 我，嘻嘻…
回复删除放心。。放心，知道你喜欢，留了一碗给你。。喀喀喀喀 :)
删除Mandy, 哇，等妳上新帖子已很久了，不過呢有這道咖喱排骨撐場是值得的。咖喱看來很好吃，有沒有白麵包，我要用來點咖喱吃！
回复删除前阵子较忙，抽不出时间来上帖子。
删除这咖喱配面包是不错，但没有白面包，南瓜面包ngam bo ?
Still got curry left for me kah? I bring over a big plate of rice , hehehe.
回复删除sure have, free a glass of lemon tea for u...hahaha :)
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