2014年12月30日星期二

青红椒虾仁蒸豆腐 Steamed Tofu With Prawns & Chillies




《分享》

已经努力了这么久
却迟迟没有成功,让人意兴阑珊
但如果我们停此努力
那么先前的努力也将失去意义
因为人生就像马拉松
只有坚持到终点的人,才能得到胜利。

如果你们喜欢青红椒的香味
那么这道青红椒虾仁蒸豆腐你一定会喜欢。




青红椒虾仁蒸豆腐  Steamed Tofu With Prawns And Chillies

材料
1盒水豆腐
120克虾仁
1大匙青辣椒粒
1大匙洪辣椒粒

调味料
1大匙酱油
½小匙糖
½小匙麻油
½小匙胡椒粉
1小匙粟粉
1大匙食油

做法
1.虾仁洗净后抹干水份,切丁,加入调味料拌匀,备用。
2.将豆腐切片,排在蒸盘上,然后加入虾仁及青洪辣椒。
3.盛入预热蒸炉,盖上,大火蒸7分钟,离火,即可食用。

Ingredients
1no soft tofu in box
120g shelled prawns
1tbsp diced green chillies
1tbsp diced red chillies

Seasoning
1tbsp light soy sauce
½ tsp sugar
½ tsp sesame oil
½ tsp pepper
1tsp corn flour
1tbsp cooking oil

Method
1. Rinse prawns and pat-dry, cubed, mix with seasoning, set aside.
2. Slice tofu, and put it on a steaming plate, top with prawns and chillies.
3. Covered, steam over simmering water over high heat for 7 minutes. Dish out, serve hot.

蒸本来 Steamy Yummy – 林永好老师



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