南瓜ondeh-ondeh

人生再多的幸运，再多的不幸，都是曾经，都是过去，一如窗外的雨，淋过，湿过，走过，远了。

曾经的美好，留于心底，曾经的悲伤，置于脑后，不恋，不很。

学会忘记，懂得放弃，人生总是从告别中走向明天。

悄悄告诉自己说，没事的，一切皆如此。                                     

漫漫人生，淡然对待，一切也都会过去，而阳光总在风雨后。

用了马六甲带回来的椰糖做了家人爱吃的南瓜ondeh-ondeh

大家你一粒我一粒，好快的就吃请光了

尤其是女儿子璇，一粒接一粒吃个不停，因为她好喜欢椰糖汁流到嘴里时的那感觉，超棒的!

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食谱取自 ：eileen

材料：

150g 南瓜泥

150g 糯米粉

1tbsp 澄面粉

120g 水

馅料：

120g 椰糖(切碎)

 装饰：

120g 白椰丝

1/2tsp 盐

 做法：

1）将糯米粉及澄面粉混合，过筛备用。

2）把盐加入白椰丝里蒸热，搁置一旁待用。

3）将南瓜去皮切片，大火蒸软，趁热压成泥。

4）把糯米粉加入南瓜泥中再加入水揉至光滑粉团。

5）把粉团搓成一粒粒小圆球，然后包上馅料，封口搓圆。

6）取一小锅，放入适量水，煮滚。

7）把圆粉团放进煮滚的水中，中火煮至粉团浮上水面即是熟透，捞起。

8）放入盛有白椰丝的盘中，让粉团滚上椰丝即成。

                               ~~~~ 周末愉快~~~~