麦片脆饼

挫折会使人成长。小长颈鹿刚出生， 妈妈就狠心地踢它的腿和脚，

看起来似乎不近人情，但是为了腿部的血液能尽快流畅起来，

从而能尽快站起来，跑起来，在危机的时刻，能跟妈妈一起顺利地逃脱潜在的敌人，

稚嫩的它必的经受这样的踢踹。

温室里的花很香，也很美，却禁不起丁点儿风雨，显得那么柔弱无力。

野花的香艳往往是赶不上它的，但是能够风吹不谢，雨淋不落。

相较之下，你更愿意成为哪一种花呢？

4天的开斋节假期，在家陪即将面临UPSR 考试的肥少

把所有的节目都推了

他做他的试题，我就在厨房烘我的饼干

这麦片脆饼就给他当下午茶

希望他喜欢

麦片脆饼

食谱取自：孟老师的100多道手工饼干

材料：-

金砂糖50克（可减少分量）

无糖奶油50克

即食燕麦片50克

蛋黄15克（约一个）

低筋面粉60克

糖粉25克

做法：-

1。）金砂糖加无糖奶油用隔水加热方式将奶油搅拌至融化，灭火后接着加入即食燕麦片， 继续用橡皮刮刀拌匀。

2。）将蛋黄加入做法1中，继续用橡皮刮刀拌匀

3。）将低筋面粉及糖粉一起筛入做法2 中，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的[面糊]

4。）将面糊压扁后再包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右

5。）秤取面糊约20克，用手搓成圆球状，直接放在烤盘上，用手掌压扁成为直径约7-8公分左右的圆薄片

6。）烤箱预热后，以上火170c，下火100c烘烤约25分钟左右，灭火后继续用馀温焖10-15分钟左右。（我的“老牙”烤炉需要30分钟烘烤）