2012年8月3日星期五

巧克力雪糕

雪糕是男女老幼的宠儿
炎热的天气大家都想吃雪糕消暑
大家不妨试一试carol老师的巧克力雪糕
虽然这巧克力雪糕会带点巧克力的苦味
但这并不会影响你我对这巧克力雪糕的喜爱
因为苦中带甜及入口即化的口感好好吃
你会吃到很甜蜜哦


有时间大家不妨试一试这不费时又简单又好吃的自制巧克力雪糕




食谱取自 :Carol老师  或 小厨家


巧克力雪糕


材料:
130g --- 牛奶
40g --- 炼乳/甜牛奶
40g --- 全脂奶粉
40g --- 无糖可可粉
20g --- 细砂糖
130g --- 动物性鲜奶油

做法:
  1. 将牛奶加热至50度C的温度。
  2. 依序加入炼乳,无糖可可粉,全脂奶粉和细砂糖。
  3. 最后加入动物性鲜奶油,混合搅拌均匀过滤;将材料倒入预先准备好的雪糕小模型。
  4. 将雪糕移至冰箱冷藏至凝固



12 条评论:

  1. 炎热的天气。。看到大家都陆陆续续做雪糕了。。。。很爽。。
    连我的儿子那天看到有雪糕的post...
    都在旁边问我。。。妈妈,你会做吗?? 做给我吃啦。。。哈哈哈!!
    要等到我买了那雪糕的杯子才能做呀!!

    回复删除
    回复
    1. 珊珊
      不晓得你的小孩会喜欢吗因为有点苦味哦!
      但哪浓郁的巧克力雪糕我的家人没两下就sapu掉了。。哈哈!

      删除
  2. No matter is chocolate ice-cream or milo ice-cream, I will sapu all! Can I have 1?

    回复删除
    回复
    1. Jessie
      sure..no problem, speical give you 2..haha!

      删除
  3. 从外面回来真的太热了,我也要一支凉爽一下,咔咔!
    这个我的恩恩一定very suka,哈哈!

    回复删除
    回复
    1. 来。。来,不可热到我的宝贝,快吃不然很快就溶掉了。。哈哈!

      删除
  4. 我这里的天气是热到爆,看到冰淇淋就像看到冷气,冰箱。。。哈哈~我除了来吃冰,还看到你家那可爱的冰棒!!

    回复删除
    回复
    1. 小厨
      好。好,快进来,我把冷气调好了,再吃多几支巧克力雪糕解热吧! 嘻嘻!

      删除
  5. 我也想做ice cream,我也想帮ice cream拍照,tapi我这种拍照方式,那支ice cream一定变成‘水’,哈哈哈哈!

    回复删除
    回复
    1. 秘书
      我也觉得叻,拍完照后就叫浩宇喝ice cream水咯,也不错的。。哈哈!

      删除
  6. 巧克力和雪糕都是我爱吃的,tapi hor,要做的话,我得先去买那个做冰棒的。

    回复删除
  7. 我也想做这个,可想了很久还在想的阶段咯。。。。嘻嘻!!

    回复删除

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...