6月22日是我家肥少的13岁生日
我就为他准备了一粒水果蛋糕
不过装饰蛋糕我还是拿捏不到，涂抹也还不行
还好最后还是顺利完成。
这粒水果蛋糕用了水蜜桃，青黄奇异果，草莓和葡萄做表面装饰
内馅是水蜜桃和草莓Jelly。
偷偷告诉大家，很巧的622 是肥少的生日也是我的生日。
母子俩一起庆生日还是头一回，太高兴了！
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水果蛋糕
材料
(A)鲜奶45g
粟米油45g
细砂糖20g
盐1/8小匙
低筋粉50g
蛋黄50g
蛋白110g
细砂糖25g
柠檬汁5cc
(B)
打发鲜奶油200g
各式水果适量
Jelly Powder一小包煮滚放冰箱冷藏
做法：-
1）鲜奶，粟米油煮至约100c，细砂糖，盐倒入钢盆，混合均匀。
2）低筋粉过筛，加入做法一搅拌均匀，之后再加入蛋黄拌匀（此为A钢）
3）蛋白加入细砂糖，柠檬汁打发至全发 （此为B钢）
4）先取B钢部分蛋白至A钢，混合再倒回B钢，由下往上快速翻拌均匀，倒入烤模，轻敲让空气排出。
5）放入预热烤箱170度烤30分钟。（依个人烤箱）
Happy Birthday To Sky, 生日快乐，快高长大，学业猛进~~
哇！ 你好厉害， 这个奶油蛋糕做得美极了！
回复删除我对奶油蛋糕怕怕， 不会涂， 接果都把奶油涂得不平衡！
迟来的祝福： 生日快乐！
May
删除我还不行啦，蛋糕很多瑕疵咯，照片掩饰了。。嘻嘻！
谢谢你的祝福~~ :)
你是满分妈妈哟：）
回复删除祝福你和你家孩儿生日快乐，万事顺利：）
老师
删除哎呀。。那里可能是满分妈妈，乱乱涂乱乱做还好孩子收货，不然就完蛋了。。咔咔咔。。咔咔咔！
谢谢你的祝福~~ :)
这粒蛋糕一点都不输人叻！美到不行，赞赞赞！
回复删除原来sky也有‘瘦过’，哈哈哈！还真可爱的。
祝福肥少。。。开心每一天。
当然还有我们的财政，青春美丽。。。等你的佳绩哦！
喂。。秘书，不必给我高帽了，看到这粒“大”字型身材的蛋糕我自己也觉得好笑。。哈哈哈哈！
删除不小心把肥少的身材也做出来了。。。咔咔咔。。。咔咔咔
肥少小时真的很可爱很乖，可是不知道做什么身材一直一直像横发展~~ ：）
最后谢谢你的祝福哦。
哎哟！宝贝那么可爱的也。。。。。。尤其是那张在中国拍的照片。很cute。就像中国仔也。哈哈哈 。。。。。。
回复删除厉害咯，蛋糕变得那么美丽了。真的有魔术哦。原来那么久不上菜，原来在练功夫。
亲爱的财政 mandy， 祝福你永远快乐。永远都那么笑笑！
主席，我哪里有秘密练武，我乱乱涂乱乱装饰的。。。喀喀喀。。喀喀喀！
删除sky小时蛮可爱的，现在更可爱，肥嘟嘟小肥猪。。哈哈哈。
我也谢谢主席的祝福~~ :)
蛋糕很漂亮啦！还说差强人意骗人。。。。
回复删除祝你家宝贝生日快乐，成绩进步，祝福你永远幸福，青春常驻～
Angie, 看清楚一些，那奶油涂到不平衡，花有大又有小。
删除我要向你学习咯，你的蛋糕我的老公说好像用尺量过一样，涂到又美又平。
我也谢谢你的祝福！
水果蛋糕虽然简单，可是很美呢！！！一点也不输外面卖的。。。。。
回复删除重点是妈妈亲手做的，更有意义！！！
我也祝福MANDY+MANDY少爷。。。身体健康，生日快乐。。。。。。。每天开心！！！
谢谢珊珊的祝福！
删除装饰蛋糕我还有待进步哦~~ :)
Happy Birthday to your son, you just did a beautiful fruity cake for him!
回复删除Thanks Sonia!
删除蛋糕美哦！！你真是伟大的妈妈，工作很忙碌也能为孩子准备蛋糕。你真棒哦！
回复删除祝福Mandy：青春永驻，幸福美满！
也祝福你家公子：学业进步，身体健康！！
谢谢irene的祝福!
删除其实hor那天刚好遇到肥少和我的生日同一天，才想要做个蛋糕来庆祝一下,不然我哪里会有power做这水果蛋糕呢。哈哈哈！
祝你和你家少爷生日快乐！
回复删除哎哟那个生日蛋糕以及ko到很美了，我最怕ko这个东西的。。给我弄到奶油都变粗了哈哈。。。你还会拉线条呢！厉害厉害
Li Shuan
删除功夫还不到家，ko到像鬼一样，天气又热，我的手脚又慢，奶油也溶化了，再放入冰箱冷一冷再ko, 天呀，bu到老半天，还好还见得人，不然要去撞墙了。。哈哈哈！
最后谢谢你的祝福！
祝福你和你家少爷〜生日快乐！
回复删除谢谢小厨 ~~ :)
回复删除祝你和你家少爷生日快乐！天天开心~~~~~
回复删除不错咧，蛋糕很美。