2012年10月1日星期一

白土司

甲:你年薪多少 ? 
乙:360 . 
甲:那一个月有30 千哦 ! 
乙:是的 , 这是基本工资 . 
甲:不错嘛 , 做什么的 ? 
乙:做梦的 ……




买了一台面包机,做了我人生的第一粒土司
烘了Janet小姐热烈推荐的白土司
还摇了个电话给花花casey小姐深入了解这台面包机的操作和程式




选择了“1”程序,“2.0LB”面包的大小和“Light”颜色
3.35分钟一粒白土司就完成了。

我给大家一个小贴士,大约在1.78分钟后,也就是在设定时间1.57分钟时,当你听到2声搅拌声后就把揉面团刀拿出来。将一来当土司烘好后,你就很容易把土司倒出而且土司又不会因排气的问题而凹陷。




面包机就是有这个好处,简单的步骤
几小时后就有一粒香喷喷又无防腐剂的土司吃了
家人吃得安心,我们做的开心。
这粒白土司也有得到赞美和批评
老公和家婆喜欢得不得了,觉得扎实的面包体很好吃很香
肥少和女儿却嫌这土司皮太厚了。
这粒白土司最适合拿来做三文治或抹些果酱
再配一杯浓浓的咖啡,不错的早餐哦!





食谱取自 :Janet

(A)
320克高筋面粉
80克普通面粉
20克幼糖
1茶匙盐
2茶匙即溶酵母

(B)
1粒鸡蛋
100毫升冷水
120毫升冷牛奶

(C)
30克牛油/菜油

做法:-
1)液体部分(鸡蛋,冷水,冷牛奶)先扔进去
2)再放入粉类(面粉,糖,盐)和即溶酵母
3)将菜单选至“1Basic”,面包程序,颜色选“Light”浅,2.0LB的大小
4)搅拌成团后(5分钟后)加入牛油/菜油


12 条评论:

  1. 恭喜恭喜。。。
    mandy 的第一粒面包也面世了。。。
    而且面包看起来很柔软。。。很美呢!!
    加油加油在加油。。。希望可以陆陆续续看到更多的面包哟!!
    在casey的指导下。。。你肯定也没问题的!!

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  2. 哈哈哈哈。。。。。。。哈哈哈哈。。。。。。。。
    我也是要为小朋友准备面包啊!小洪荭才生病好,白土司就适合他了。
    喂。。。。zok 模第一次做会比人家的好呢?你骗人?一定不是第一次做土司?喀喀喀!!!
    瓦塞!那个土司刀还是闪闪发亮的哦。怪不得切出来的面包那么平拉。 :)

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  3. pandai lo,第一粒吐司就这么成功,这小小投资真的很值得。

    背后还有花花总务来指导,你不成功都很难,哈哈哈!
    台湾的luggage要准备大一点了,因为面包的那些ka chang也是很多好买,哈哈哈哈!

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  4. oh...等我巴厘岛回来也要吃百面包了。哈哈。。。
    pandai sekali一做即成! 我在收拾行李balik rumah 了。很快又见面咯!

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  5. 好班奈哦!第一粒就美美的了,土司组织不错叻,看得出是软的! :)
    是咯,做么面包机做出来的土司,那个皮酱厚的,我们再加油吧,呵呵。。。
    你家婆那把古董刀上镜咯!

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  6. 大大恭喜! 漂亮的处女座哦!
    我也带了土司和你交换^^

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  7. 好久没做面包了哦
    看来忙碌的10月我也只能看而已了

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  8. 哇!好厉害叻!第一次就可以做到这么漂亮的土司。我们总务的功劳可不小。。哈哈哈!

    请我几片因为我家浩均肚子也不舒服现在土司最适合他。

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  9. 哇。。。有面包吃咯!
    记得留几片给我哦!嘻嘻^_^

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  10. 恭喜恭喜,第一粒土司出炉了 :)

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  11. Mandy~~
    呵呵呵!!做梦。。。=P

    那面包很不错哦!!

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  12. Mandy very pandai, 1st roti looks so sui sui already! Welcome to the bread club,shake hand shake hand! I also made some bread today, what to do, put on weights already, all my dessert recipes have to put aside, Monday was my 1st day of dessert-free diet, so now can only do home cooking & bread making. Want to exchange bread?

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