淡奶龙眼布丁

和老公逛超市，看到罐头龙眼，老公突然提起我很久没做他喜欢吃的淡奶龙眼布丁了。好吧，就做这布丁讨他的欢心，说不定这滑滑的布丁会甜到他心底，然后会资助我一些台湾旅行的费用。。哈哈哈，大白天Mandy又发白日梦了，哈哈哈哈哈！

这淡奶龙眼布丁在我家非常laku百吃不厌，尤其是那一小粒的龙眼，最受孩子喜爱。加了龙眼水的布丁有着淡淡的龙眼香味，而龙眼香味也盖过了淡奶的味道，不然不爱牛奶的我哪里敢碰这入口即化的布丁。

I'm submitting to Aspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings hosted by Charmaine of MiMi Bakery House 

淡奶龙眼布丁

食谱来自：平平凡凡，简简单单

材料：
清水 ……………… 3000 ml (相等于2支大瓶装的矿泉水) 
淡奶 ……………… 1罐
人鱼牌燕菜粉 …… 13g （我放12g） 
班兰叶 …………… 4片
糖 ………………… 适量
罐头龙眼 ………… 1罐 

做法： 
1）将清水及班兰叶煮滚，倒入淡奶。 
2）将班兰叶捞起，加入糖试味至个人喜欢的甜度。 
3）将燕菜粉加入少许清水拌均后倒入锅中煮滚即可。 
4）待微凉后倒入杯子，放置凝固后放入龙眼和龙眼糖水。 
5）放入冰箱冷藏后即可食用。