蓝莓满芬 (Blueberry Muffin)

花秘书的buttermilk又让我伤透脑筋了

要烘什么是好呢？

老公说他想试下别的口味

这样哦。。。

我就这里找一找，哪里有括一括

没目标！

到pasar转一圈，给我看到了蓝莓

好吧。。就烘蓝莓满芬

我还是用回之前巧克力满芬的食谱

把巧克力豆改成蓝莓粒

不过我的蓝莓非常内向又害羞，躲在杯子里面不敢出来见人。。哈哈！

（我有洒了些在表面）

这个加了buttermilk的蓝莓满芬口感非常不错，好香好香。

七小杯没两下都吃清光了。

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蓝莓满芬 (Blueberry Muffin)

材料：

A

120g 自发面粉

1/4tsp soda粉

110g 细砂糖（我减少至90g）

少许 蓝莓

B

1个 蛋

120ml buttermilk

60g 奶油（溶化）

1/2tsp 香精

C

蓝莓（洒面）

做法：

1）把材料A的粉类过筛，再把细砂糖加入混合，并把蓝莓也加入混拌。

2）用打蛋器把蛋打发，再把材料B的其他材料加入，搅匀。

3）把做法2）倒入做法1）里，搅拌均匀。

4）将面糊装入满芬杯子至7分满，放入预热烤箱，以170度烤约25-30分钟。