某天的一个晚上和姐妹们谈起香橙海绵杯子蛋糕
到底要试全蛋式还是分蛋式的香橙海绵杯子蛋糕呢？
但15分钟的全蛋打蛋式我又有点怕怕
不知我家的老牙hand mixer顶得顺吗？ 哈哈哈！
其实我的要求不高，只要蛋糕体不要过粗，蛋糕表面不要下沉就满足了
隔天Joceline捎来好消息，她的4多分钟的全蛋打蛋式成功了
好高兴有她的分享
而我的香橙海绵杯子蛋糕也达到了要求，大家都成功了！
做法：
1。粟米油、鲜橙汁搅拌均匀后备用。
2。低筋面粉过筛备用。
3。把冷鸡蛋放入容器里，加入砂糖、盐打发至浓稠 （用hand mixer高速搅拌至蛋糊浓稠便可。不可过打。）
4。将面粉倒入，再加入橙皮屑，用刮刀或打蛋器把面糊搅拌均匀。
5。最后加入做法（1）的橙汁和油搅拌均匀。
6。杯子或模子放上蛋糕纸托，将面糊倒入纸杯里约9分满。
7。放入预热后的烘箱里以170度烘烤大约25分钟或至金黄色即可。(我的烤箱需30分钟）
食谱取自：Joceline
恭喜恭喜，太厉害了啦
回复删除大家都好棒！！！
老师，要多谢部落格同伴的分享~~ ：）
删除都不知道几时我才有时间弄
回复删除先吃一个你家的先。
Tracy，
删除来。。来。。不必客气，小蛋糕加多一杯花茶，请慢慢品尝~~ :)
yer 我来分享喜悦lo！！
回复删除这个小蛋糕是不是快速又简单美味呢 ^^
来，这粒小蛋糕是我孝敬你的。
删除你的全蛋打蛋式真管用，我成功了，yeah！！！！
谢谢你~~ :)
真厉害，全蛋打发也变成你的手下败将了，嘻嘻！
回复删除喂。。秘书，你可别这么说，我还在学习中呢！
删除不过有少少的满足感。。嘻嘻！
香喷喷的小蛋糕。。。我要来吃你了！！哈哈。。。。
回复删除小厨，别吃太大口哦，吃到满嘴就羞羞羞了。。哈哈哈哈！
删除小蛋糕很美哦，成功了叻！
回复删除总务，我那么多高手在身旁，那里可能不成功！
删除恭喜成功了。。我也喜欢这个小蛋糕，做了几次了。。嘻
回复删除Karen, 因为小蛋糕太好吃了哦。。嘻嘻！
删除我看到了。。看到了这你家门前有个post box, 你是要把蛋糕寄给我吧！ 嘻嘻。。。
回复删除May May，收到了吗？ 嘻嘻！
删除我也是在犹豫那15分钟的全蛋打法呢，哈哈
回复删除Cass,这快速的全蛋打法有如0620所说又简单又美味，你还需犹豫吗？ 哈哈哈！
删除真的快速美味蛋糕叻！ 我跟着食谱＂diaodiao＂不敢改，打了十五分钟，呵呵。。原来打五分钟也行喔。。好棒
回复删除小蛋糕也美极了。。。。厉害厉害！！嘻嘻嘻！
回复删除Mandy, 先来两粒香橙海绵蛋糕，只拿一粒不balance嘛，哈哈。好成功的海绵蛋糕。妳知道吗，我在做我的巧克力杯子蛋糕时，也想到香橙海绵蛋糕。因为第一次我用了全蛋法+stand mixer来做橙海绵蛋糕，结果都变成了muffin。第二次用君之教的分蛋法，成功了。但是做巧克力杯子蛋糕时，我也只用了我的老牙hand mixer + 全蛋法来打4-5分钟，出来的蛋糕好好吃，所以我想如果用这方法做香橙海绵蛋糕是可以的。妳看,吃两粒蛋糕就可以吹水这麽久！
回复删除好羡慕哦!!!快快请我吃一个！哈哈！
回复删除老牙的我还没成功叻。。。还会再挑战，呵呵！