2013年11月20日星期三

Dulce De Leche 磅蛋糕

假期到了,早上路上的车辆也减少了
我也乐得轻松,不必七早八早得安排小孩上学
然后又匆匆忙忙,狼吞虎咽吃那5分钟的早餐

现在的我可以多睡一会儿,呼一呼新鲜空气
然后慢慢享受美味的早餐了


看到Joceline家连续几天都上了Dulce De Leche 蛋糕
我再也忍不住了,把我家的那一罐DDL也搬出来了

好喜欢在烘烤的时候,满屋子都充满奶香味
不管热吃或冷吃都那么美味。






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Dulce De Leche 磅蛋糕

食谱取自: Abbymonster  /  Joceline
原食谱:Jess Bakericious

材料:
牛油 180 g
白糖 30g
1/4 小匙
Dulce De Leche 150
自发面粉 180 g
3

做法:
1。用电动搅拌器将牛油和白糖搅拌至松发和颜色变浅,加入盐和 DDL,搅拌均匀
2。分次加入蛋,一次一粒,搅拌至均匀
3。加入自发面粉,用橡皮刮刀拌匀
4。把面糊倒入烤模里,以170度烘烤大约25-30分钟,然后取出在蛋糕中间部位割一刀。然后再送入烤箱烘烤多20 - 25分钟至蛋糕熟透即可。
5。把蛋糕取出烤箱,脱模后放在铁架上待凉后,切开享用。





14 条评论:

  1. 我很好奇这个磅蛋糕的味道。。。这个DDL应该很难买到吧??!!先借我尝一块咯。。。嘻嘻!!

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    1. 小厨,
      味道嘛。。很香的炼奶味咯,嘻嘻!
      其实焦糖奶可以自己弄,不过我功夫不到家,还不会。。哈哈哈!

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  2. 哈哈哈 。。。。。。你家的 DDL 终于开张啦!

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  3. 秘书现在不管人啦,心情啦,烤箱啦,部落啦,全部都已经holiday mood了,
    所以那罐DDL我也批准它on leave去了,哈哈哈哈!

    现在来财政家先尝一口,嘻嘻!

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    1. 哈哈哈。。秘书最可爱了,可爱到连烤箱也Holiday了 ~~:)
      来。。请你吃先,holiday回来要补一块给我哦。。嘻嘻!

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  4. 我闻到香香的牛油味了,可以请我一片吗??呵呵。。

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    1. 那么远也闻到香味,我就请你两块吧。。嘻嘻!

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  5. 偶排长腿美女后边儿。。。来尝第二口哈!

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    1. 够吗?就再来第三口吧。。哈哈哈!

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  6. 我没有试过DDL
    来啦,请我吃一块嘛 ^^

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    1. 蛋糕那么大,一起分享,一块吃到不够痛快,再吃多一块吧。。哈哈!

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  7. 我来看美丽照片。牛油蛋糕我暂时戒口呵呵!大家都holiday mood 了!我也要switch 去holiday mood 了

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    1. 哈哈哈,没办法了,大马这里现在是假期了,又是年尾,clear leave的人一大堆,大家都holiday去了,你的老友连烤箱也holiday了。。哈哈哈哈 ~~ :)

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