Dulce De Leche Cup Cakes - 焦糖练奶杯子蛋糕

明天我又要出游了，那个地方是我每年必到的避暑山庄

不过今年比较特别比较热闹，和一大班朋友一起去

好期待呀！
(惨了，Holiday Mood没心上班，要被炒鱿鱼了。。哈哈哈哈）

送上Dulce De Leche小蛋糕，

希望大家喜欢~~ :)

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焦糖练奶杯子蛋糕（Dulce De Leche Cup Cakes）

食谱取自：Joceline

材料：

午盐牛油 80克

细砂糖 40克

盐 1克

DDL 80克

鸡蛋 1个

Vanilla香草精 1茶匙

Butter Milk 4汤匙（可以用 UHT 鲜奶代替）

低筋面粉 125克

发粉 1茶匙

做法：

1）低筋面粉和面粉过筛，混合备用。

2）将无盐奶油与盐、细砂糖打发至乳白状。

3）将DDL加入搅拌均匀。栽把蛋液逐渐加入搅拌均匀。

4）将一半的粉类倒入，低速混拌。

5）再把 Butter Milk 和 vanilla 香草精加入，最后把另一半的面粉倒入，搅拌均匀。

6）把面糊舀入杯子里7分满，放入预热后的烤箱，以170度烤约25分钟至熟即可。