2013年7月10日星期三

地图牛油蛋糕 (Topo Map Love Cake)

五月的某一天和花主席和花秘书谈起地图牛油蛋糕
听完花秘书的讲解没两天花主席的地图蛋糕就诞生了
至于我呢。。。托到今天终于面世了。。哈哈哈!


烘地图蛋糕并不难,不过洒上巧克力粉就有些狼狈
那巧克力粉飞到满桌子。。晕!


好喜欢切蛋糕的那一刻,一刀切下去就是结果
成功或失败就那么的一霎那
看着我的地图蛋糕,突然有个概念
如果加多一层兰色(海洋)这地图蛋糕是否会更完美呢!




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地图牛油蛋糕

食谱取自:Eileen  /  Joceline

材料:
150g 无盐奶油(室温软化)
90g 细砂糖
3
180g 自发面粉(过筛)
75g 淡奶
1tsp vanilla extract
1tsp 香兰浓缩香精
2tbsp 巧克力粉

做法:
1)将奶油及细砂糖打发至泛白,再逐粒蛋加入,搅拌均匀。
2)将一半的面粉倒入,用低速搅匀。
3)把淡奶倒入搅拌,再把剩余的面粉加入,搅拌混合。
4)将面糊分成两部分,一边加入vanilla extract,一边加入香兰浓缩香精,分开混拌均匀。
5)将一半的vanilla面糊倒入铺纸的烤盘,用刮刀轻轻抹平,用网筛,在面糊上洒上一层薄薄的巧克力粉。
6)将一半的香兰面糊倒入,重复抹平面糊及筛入巧克力粉的步骤。
7)接着把另一半的vanilla面糊倒入,重复做法5),最后把剩余的香兰面糊倒入抹平。
8)放入预热烤箱,以170度烤越45分钟或以cake tester插入不粘面糊即可。



31 条评论:

  1. 哎哟。。你的美美地图画出来来了啊。。。我比你惨,连画都画不出。。只是会mark食谱,太多project在手,地图一直轮不到。
    你先请我吃啦! 这个我真的有兴趣,虽然我不爱吃牛油蛋糕:)

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    1. 你的蓝色概念我喜欢,你要再做呢,还是我借用你的概念呵呵。。。

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    2. Li Shuan,
      没关系,你做你做,我只不过share share我的ideal而已。
      我还要很多食谱在手,暂时不画地图了。。哈哈哈哈!

      等你的分享!


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    3. 那么我要排期了。。。讲是讲。。不懂做得出吗哈哈。。

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    4. Li Shuan,
      我100%相信你的实力,等着你表演哦!

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  2. 这地图牛油蛋糕,也在我家的名单上等候着~呵呵...

    你的idea很好,要是有一层海洋在里头。
    蛋糕肯定更像地图,更有看头了!

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    1. QiQi
      看到那长长的名单真的会晕哦。。哈哈哈!
      哎呀。。不过是个鬼马的ideal~~ :)

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  3. 美美的地图, 照片拍到很美哦!
    我家的地图在夜里开工的, 第二天没mood拍了, 因为蛋糕被我一刀切坏了, 嘻嘻!
    得空再做过, 不过现在你先请我吃先了!

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    1. May May
      切坏了很心疼hor。。。
      没关系啦。。来,我请你吃!

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  4. hello, 亲爱的财政啊!这个地图会不会迷路的?sekali 把我带到荷兰去就大件事了。哈哈哈 。。。。。。

    蛋糕很好看的。家婆是不是帮你 sapu 完 ?

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    1. 亲爱的花主席
      你放一万个心,这地图我摸索了一整天,一定不会带你去荷兰的。。喀喀喀喀喀
      不过路上有些硬邦邦,你要小心走哦。。哈哈哈哈哈

      对。。对,越来越了解我的家婆了,sapu到只剩tupperware ~~ :)

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  5. 蓝天白云陆地
    蛋糕它要变成一副画

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  6. 你的地图蛋糕很美,很喜欢你的蓝色海洋地图的概念,有机会一定会试一试!

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    1. 谢谢,借助你们的力量把这概念发扬光大了~~ :)

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  7. 照片拍到很美哦,这个地图牛油蛋糕,有在我的名单上,可是hor,还在排期等候着。。呵呵。。没办法啦,名单实在太长了。。哈哈

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    1. Karen
      我们都一样,那名单长到没法形容。。哈哈哈!

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  8. 嘻嘻!终于明白这地图蛋糕在操作时的狼狈样了吧!
    就为了那效果,我们都甘愿做蛋糕的奴隶了,哈哈哈哈!

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    1. 秘书,我体会到了。。没眼看。。哈哈哈哈!

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  9. 美美的蛋糕。。。不知何年何月这地图才会出现在我家neh??!! 没关系。。。你家的地图借我找一找。。。嘻嘻!!

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    1. 小厨
      我们才要借用你那儿的地图呢,不然是会失踪的hor。。。哈哈哈哈!

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  10. 这地图我已经有看没有懂了,现在又看到你说洒粉后会狼狈。。。我看它铁定不会出现在我家咯!嘻嘻~~~

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    1. Irene
      哎呀。。没关系啦,只要我们找到你家的地图就行了,几个星期后我就会飞来了哦。。嘻嘻!

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  11. 看中了好久,可是还没开工
    就先吃你的吧:)

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  12. 这是哪国的地图啊,我迷路了,请带我出来吧。 哈哈。。。 纹路很深,漂亮哦。

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    1. 来。。来,牵好姐姐的手,我这就带你走出我的皇宫。。哈哈哈!

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  13. Mandy, 虽然我不懂你是做那一国的地图?
    不过,这蛋糕看起来美丽又美味,我要开动了!哈哈!

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  14. Hi Mandy, 你的地图蛋糕很美,我已经bookmarked了,等有空一定会试试看。

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  15. 我現在才到,什麼蛋糕都沒有了!

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