2011年3月13日星期日

粗米粉清汤面


清汤面,我满喜爱的 >>
而且又适合我家三宝,儿子,女儿和家婆 >>

非常简单的煮法 >>
我采用了板面的汤头 >>
和老少咸宜的粗米粉 >>

几个小时后,一碗香喷喷的粗米粉清汤面就完成了 >>


材料如上图
粗米粉,manis菜,蒜米, 江鱼仔-炸香,鱼丸
汤头 = 江鱼仔,江鱼仔精块,沙葛
配料 = 黑木耳,肉,香菇 (调味料:酱油,蚝油,黑酱油,麻油,胡椒粉)

(将一把米粉川烫后,盛入碗内,加入一些菜,鱼丸,炒香的肉和香菇配料和汤,撒上江鱼仔和蒜米油)

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