咖哩鸡

这几个月煮出我人生的很多第一次，咖哩鸡也包括在内呢。

从没想过我会煮咖哩鸡，这次也算是及格了。。咯咯！

不过也得需要厨艺高强的家婆从旁协助方能完成任务。

材料 --> 半只鸡，马铃薯，洋葱，蒜头，八角，桂皮，椰浆，咖哩粉

1）鸡用咖哩粉腌10分钟

2) 下锅将洋葱，蒜头，八角和桂皮炒香

3）然后放咖哩粉炒香，再放入腌好的鸡肉

4）五分钟之后放入马铃薯和两杯水

5）加锅盖中火焖10分钟，再小火焖半小时

6）入味后加入椰浆，一些盐，再焖10分钟，一锅美味的咖哩鸡就完成了。