冰皮月饼 (Pingpi Mooncake)

揉。。揉。。揉
按。。按。。按
敲。。敲。。敲
这就是我这几天假期的任务
这几天的假期或者大家都在享受假期或疯狂购物吧

但我却忙着做月饼

不然过了这星期我又要开始忙碌了

做法：-
1．馅料秤每份30克。 搓圆待用。
2．冰皮材料(A)的糕粉及糖粉筛入大碗，加入白油搅拌后加入(B)料搅成软团，取出搓长，切每份25克，搓圆按扁包入一份(1)料，做完为止。
3．将(2)按入已撒些糕粉的月饼模后轻敲出，冷藏时需放张纸巾才包好以防潮湿。

祝福语：-
中秋节，如果天晴，明月寄托我的问候；如果天阴，风声送达我的心愿；如果下雨，雨滴送你我的祝福。无论何时何地何种天气，我都祝大家快乐幸福！