黑豆沙月饼

缺乏自信心的人，做事情往往抱着消极的态度，总是认为自己没有能力把事情办好。

其实，天生我材必有用，我们应该学会欣赏自己的优点，肯定自己的实力，对自己要有信心。

但是，“水则载舟，水则覆舟”， 如果一个人过度自信就会变得自负，傲慢，在待人出世上反而没有帮助。

总而言之，自信心对一个人十分重要。

缺乏自信心，难以成事；然而也要避免过度自信，故步自封，不求进步。

众多月饼里唯独黑豆沙是我老公的最爱

看到我把班兰莲蓉搬回家

他就会说：买这班兰莲蓉做么？我最爱黑豆沙

我说：老公阿，班兰莲蓉你不爱可是我喜欢嘛

我老公就是这样讨厌，如果不做他喜欢的黑豆沙月饼

做好的月饼你别想她会多瞧两眼。

黑豆沙月饼

材料: 
180g 水仙粉 
100g 糖浆 
50g 花生油 
3g 硷水 
300g 黑豆沙

做法： 
1）把糖浆，硷水及花生油倒入盆里，混合均匀。 
2）把做法1）加入水仙粉里，用橡皮刮刀搅拌成软面团，盖上湿布，休息1小时。 
3）桌上洒上少许粉，把面团轻揉，再分成小面团。 
4）把馅料包入小面团里，再在面团表面裹上少许粉，用模型盖出月饼形状。 
5）将月饼排列在烤盘，放入预热烤箱，以180度烘7分钟，取出待凉，再扫上蛋液。 
6）放入烤炉，继续烘15分钟。 

馅料重量30g， 饼皮为30g
可做10粒黑豆沙月饼