Oreo戚风蛋糕

星期六无无聊聊，游呀游，游呀游，就游到平平凡凡，简简单单-Ching家 ~~
看到了她做了粒Oreo Chiffon Cake, 好像很不错的 ~~
到厨房找一找，原来我还有一条半的Oreo饼干还没吃完 ~~
不如就做Oreo戚风蛋糕吧 ~~
但我这蛋糕新手做出来的Oreo戚风蛋糕没有Ching的美~~
不过蛋糕味道还不赖哦，嘻嘻~~



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<<食谱参考：平平凡凡，简简单单:Ching>>


材料A：
蛋黄 …………… 4粒
幼糖 …………… 10g
牛奶 …………… 80g
植物油 ………… 50g

材料B：
底筋粉 ………… 100g
泡打粉 ………… 1/2小匙

材料C：
压碎的oreo饼 … 35g

材料D：
蛋白 ……………… 4粒
塔塔粉 …………… 少许
幼糖 ……………… 50g


做法：
1）将A混合拌匀，然后加入B搅匀，再加C轻轻混合。
2）把蛋白打到很多泡泡，然后加塔塔粉和糖打至硬。
3）将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊混合，再加入剩下的蛋白霜混合均匀。
4）将面糊倒入空心模。
5）送入预热烤箱，160度烤40分钟左右，烤好立即倒扣，待凉才脱模。