2011年5月31日星期二
肉骨茶面
昨天煮了一大锅肉骨茶,我把剩余的煮成肉骨茶面
我用了面线+肉骨茶再add on些排骨和猪肠
肉骨茶隔夜了再煮更加香甜可口
我采用了Sitiawan面线来煮这碗肉骨茶面
因我比较喜爱Sitiawan的面线,幼幼滑滑的,吃起来很有口感
每回姐姐的朋友回家乡,我都会托他买些给我
其他牌子的我都不感兴趣了
肉骨茶原本已很好吃,再加入些肉类及枸杞
使这碗肉骨茶面更加入味和香甜,一级棒!
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