传统花生饼

这星期只可以用一个字形容。。忙~

一月份通常都会比较忙~

新的budget report, 新的monthly report, 新的weekly report

还有很多很多新的报表。。

如果撞到华人新年，更惨

还要算花红，年尾报表。。

神呀！请救救我吧！

怎么这公司会有这么多report要做呢？

累死人呀！

幸好花红还不错 。。

今天难得修假，却早起（习惯了）

就弄些我喜爱吃的传统花生饼~

第一次做，还蛮成功的~

记得小时候靠近新年时妈妈最爱做这花生饼~

因为家人都喜欢吃这饼，尤其是我的小弟，超爱的~

可是今年他没口福了，吃不到三姐做的花生饼~

因他到英国留学了，好可惜呀！

材料 ：-

(A)
125克糖粉
140克烤香花生
1/4茶匙盐
140克面粉
1/2汤匙牛奶粉
30克粟粉
1/4茶匙发粉
(B)
1/4茶匙云尼拉香精
(C)
120克花生油

做法如下：-
1。去除花生衣，放入搅拌机磨碎。
2。将(A)混合拌匀，然后加入(B)搅匀。
3。加入(C)搅拌成团。
4。将它搓成球状，放在涂了油的烤盘里。
5。饼干涂上蛋液，将半粒花生放在上面。
6。以炉温180度烤15至20分钟。