2009年12月21日星期一

瑞士挞 (Swiss Tarts)

N年前已烘过此挞~
今天再烘味道还是一样,好香的牛油味,好好吃哦!!哈哈。。
为一不满意的是没有明显的花纹~
根据书本是因为搅拌过度~

材料:- (取自-创意小饼干)(A)
70克 牛油
65克 马芝淋
60克 糖
少许盐
(B)
1粒 鸡蛋
(C)
170克 面粉
1/2 茶匙发粉

1。 将(A)搅拌至松发。
2。 加入(B)搅拌至光滑和松发。
3。 加入(C)拌至均匀即可。
4。 把它放入配上星形花嘴的挤花袋里,挤面团入放了纸杯的迷你挞模里。
5。 放在烤炉地层,以175度炉温烤20至25分钟。


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