烫了又烫的。。烫面班兰戚风蛋糕

不好意思，这天还是上了家人最爱的烫面班兰戚风蛋糕这帖子。无它的，那天做的烫面班兰戚风家里的小孩没吃到，都到二姐家住了好几天。现在小孩回家了，我这个做妈妈的就迫不及待想和他两分享这美味的戚风。小孩的评语和我们一样 ：好吃！

这回还是用了花花主席Joceline家的食谱，22cm戚风圆形模！

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烫面班兰戚风蛋糕

材料：

蛋黄面糊 
蛋黄 6个
椰奶 80克
无盐奶油 60克
浓香兰叶汁 50克
盐 （一点）
低筋面粉 110克

蛋白霜
蛋白 6个
柠檬汁 半茶匙
细砂糖 95克

做法：
1）把椰奶，奶油，香兰汁加热至奶油溶化。
2）趁热将低筋面粉筛入并搅拌均匀。
3）将盐加入蛋黄里搅拌，再把做法（2）

      慢慢倒入蛋黄里拌匀。
4）蛋白打至湿性发泡，然后分次加入蛋黄面糊里搅拌均匀。
5）放入预热烤箱，以170度，烤约45分钟。
6）烘烤后，立刻取出倒扣，待完全凉后才脱模享用。