2010年11月29日星期一

茶叶蛋


茶叶蛋是我这个月第一个失败之作。。好笑吧!

看似哪么简单,却把我给打倒了!

原因不就是我加过多的水咯。。

煮出来的蛋只有淡淡,淡淡的茶味。。不够入味。。

没有超级市场哪儿卖的十里也能闻到的香味呢。。

做法如下:-


材料:15粒鸡蛋,一包茶叶香料,2汤匙酱油/黑酱油/糖,一点盐

煮法:-

1) 将鸡蛋煮熟捞起,敲破蛋壳

2)再煮一锅热水, 将调味料加入,再放入鸡蛋
(记得热水只要盖过鸡蛋就够了,切记!切记!)

3)煮两个小时就可上桌咯


2010年11月28日星期日

咖哩鸡

这几个月煮出我人生的很多第一次,咖哩鸡也包括在内呢。

从没想过我会煮咖哩鸡,这次也算是及格了。。咯咯!

不过也得需要厨艺高强的家婆从旁协助方能完成任务。


材料 --> 半只鸡,马铃薯,洋葱,蒜头,八角,桂皮,椰浆,咖哩粉

1)鸡用咖哩粉腌10分钟


2) 下锅将洋葱,蒜头,八角和桂皮炒香

3)然后放咖哩粉炒香,再放入腌好的鸡肉


4)五分钟之后放入马铃薯和两杯水

5)加锅盖中火焖10分钟,再小火焖半小时

6)入味后加入椰浆,一些盐,再焖10分钟,一锅美味的咖哩鸡就完成了。


2010年11月27日星期六

麦粥 (干冬)


麦粥。。也是我们口中所叫的*干冬*

第一次煮麦粥(干冬)还蛮成功的,
为何学煮麦粥(干冬),还不就是老公咯,他说他很想吃干冬。

麦粥(干冬)粒有点像薏米粒,只不过颜色偏褐色



煮法非常简单,将麦粥(干冬)浸一小时,然后加水煮两三小时
加pandan叶,冰糖,椰浆,一些些盐
一锅香喷喷绵绵的麦粥(干冬)就完成了。

2010年6月23日星期三

公司之旅~ 芭堤雅

上个月尾随公司到芭堤雅旅游~~
短短的三天两夜之旅虽然很匆忙但却很充实~~


Siam Bayshore Hotel






See Alcasar (Ah Gua) Show



Navy Flighting Truck Boat







Nongnuch Garden






Thai Culture Show

Elephant Show




Town Area




2010年6月20日星期日

友爱海鲜面

前两天到吉隆坡总行开会
回家前上司带了我们到segambut的友爱海鲜面之家吃海鲜面
几种的汤头任你选,咖喱 ~ 东炎 ~ 清汤等等


门口大招牌
一进门就看到老板忙碌的在煮面
东炎海鲜面
咖喱海鲜面
每个碗都印有友爱两个字


一个小碗的海鲜面价格RM15,别嫌贵,
每碗"落足料" ,我怕惺味,点的一碗东炎海鲜面
材料很多~4只大虾,一些鱼肉,一大堆蛤蜊,鱿鱼和蚝干
不过我错了,一点也没有腥味,反而非常的新鲜
酸酸辣辣,浓浓够味的东炎海鲜面,又美味又刺激,太好吃了
不过对于不大能吃辣的我来说,
这碗东炎海鲜面吃了整整的半个小时
吃完后感觉嘴唇好像肿到两条香肠似的。。哈哈
如有机会,我一定要再试咖喱味及清汤味的海鲜面



2010年5月22日星期六

网上购物



最近迷恋上网上购物 享受网上购物的乐趣
网上购物的感觉真爽快
什么都不必烦 按一按很快就送货上门了

最近买了整十套衣服和一个包包
当收到货时心情非常高兴
有喜也有悲

网上购物有好处也有坏处
好处可节省了逛街的时间, 种类很多 价钱不贵
不必跑腿 省时省力
坏处是付款的安全性 货物质量问题经销者绝不负责

不过网上购物已经成为一种超势
越来越多年轻人甚至中老年人爱上网购
你我又怎能错过呢

2010年5月16日星期日

父亲66大寿 @ 母亲节大餐

今天下午和家人到位于新世界@仙景楼饭店 ~~
庆祝父亲66大寿及母亲节 ~~
为了避免大节日的拥挤,姐妹们决定把母亲节延迟至下星期 ~~
再和父亲的大寿一起庆祝,吃较丰富的一餐 ~~


新的仙竟楼饭店

布置高贵大方


第一道菜 ~ 寿桃


第二道菜 ~ 五福临门


第三道菜 ~ 海味金昌鱼翅


第四道菜 ~ 去骨乳猪


一席座的配套还付送一瓶红酒

第五道菜 ~ 清蒸斗昌


第六道菜 ~ 香煎大明虾


第七道菜 ~ 皇帝寿面


第八道菜,也是最后一到菜 :甜品 ~ 龙眼蜜枣炖雪耳


吃了八道又好吃又丰富又美味的午餐 ~~
好饱。。好饱呀。。。

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