炸芽菇

芽菇饼是我的最爱~

一大罐没两下我就把它吃清光了~

好好吃呀。。赞！

每年都是隔壁安娣炸了一大罐送于我们~

今年我就大显身手咯~

不过。。。只炸了一小罐而已。。hehehe...

没办法嘛。。冲冲忙忙买到的芽菇都比较小和较烂~

明年再炸咯！

忘了忘了，这道食谱我是从阿查拉家偷的。。

不不不。。因该说是从阿查拉家学来的。。谢谢她了!

炸蟹柳

昨晚在阿查拉家偷走了俩道食谱，呵呵呵~
第一道就是炸蟹柳~

之前有想过炸蟹柳，可是不知怎样下手~

今天跟着她的方法和步骤，可是很奇怪呀！

为何我炸的会这么黑呢？

试一试又没烧焦，味道不错，非常香脆，味道像炸鱿鱼~

有试过炸白些，可是软软的！

到底哪里出错呢？？？

香脆海苔卷

上星期在网友的部落格看到紫菜饼~

突然想起我有本食谱可参考~

星期六下午就到carefour买材料~

材料如下：-
10片春卷皮
5张海苔，1切为2
面糊 - 1粒蛋，30g面粉，1/4小匙胡椒粉

做法：-
1。摊开春卷皮，将少许面糊涂在半片春卷皮上，再铺上海苔。
2。将春卷卷好，用面糊封口，重复此步骤至全部春卷皮卷好。
3。剪菱形，然后放进热油中，以中火炸至金黄色，即可捞起沥干油份，待冷收藏。

很简单吧！这香脆海苔卷吃起来较多层次感，也非常香脆可口。

冬炎火锅

又整星期没上网，还不是因为忙。。
还以为周末可以上网到网友家坐坐~
哪知我那streamyx line却不争气~
雷公公轻轻一敲就完蛋了，失灵了。。
真气人！！ 不谈这些，谈谈冬炎火锅吧！

星期六晚上小肥突然说想吃冬炎火锅~
起初我拒绝了，我告诉他说新年就会常常吃火锅~
可是最后我这妈咪还是顶不住他的苦苦要求~
煮了一小锅来满足他，这妈咪因该还不错吧！！

这冬炎火锅不酸也不辣因要配合俩个小瓜的胃口

这一点点材料就把我们一家四口的肚子医饱了

炖鸡汤

刚刚才开课两星期，家婆已开始炖鸡汤了~

什么目的。。当然是心痛他的宝贝孙子咯~

他说小肥7早8早就要起床喔~

放学后还要去安亲班，晚上还要做工课喔~

精神一定不够，必需补补叻~

真麻烦他老人家了，我这在职妈咪实在抽不出时间~

谢谢他咯~

这鸡汤放了什么材料其实我不很清楚，pasieh..pasieh~

不过杞子和鸡肉一定少不了咯。。费话吧！瓦卡卡~
这鸡汤炖了4个小时，润喉又润肺，多喝对身体有益哦！

小肥的假期大餐

大家还记得我在简简单单的晚餐里曾经提起~
家婆休假，小肥到二姐家渡假~
我和老公天天挨饭盒。。大家还有印象吧！
前两天收到二姐sent来些照片，喔！喔！喔！
这小肥竟然天天吃大餐，真有口福~
老爸和老妈子却吃了整整一星期饭盒。。 ~

不知他是否可知~
嘻嘻 偷偷登些他吃大餐的照片给各位网友瞧瞧~
Iceice baby 茶餐室吃黑胡椒鸡扒饭

朱师傅茶餐室吃木桶红肉贩

旬香茶餐室吃鳗鱼饭

康乃馨茶餐室吃铁板鸡扒

Jusco Johnny cafe吃火窝

Happy 101 Award 开心奖项

整个星期没写blog了，实在太太太忙了~
被哪些report弄到我天昏地暗 ，头好痛呀~
谁知今晚一开部落格，就有开心奖领喔~
好开心呀！头痛也好了。。呵呵呵。。很假吧！
谢谢Angeline和凯旋妈颁这开心奖于我~
我不客气了，把将领回了哦~

这‘Happy 101’奖项还有少少的附带条件(Conditions)哦~
~Copy the award image into a post (把獎項拷貝放在你的部落)
~List 10 things that make you happy (列出十項令你開心的事)
~Tag 10 bloggers who brighten your day (列出十位點亮你每一天的博友)
~Put in a link to their blog (將獎項的鏈接置放在那十位博友家的留言裡)
~Notify the award receivers (記得到被列出的博友家留言，將喜訊報上哦~)
~Recipients should link back to the sender's blog.(最後，得獎者別忘了連接頒獎給您的博友哦~)

~十项让Mandy开心的事~
1）我和家人身体健康
2）孩子快高长大，考到好成绩
3）老公一样疼我
4）事业一凡风顺
5）几个月的花红
6）老爸和老妈子健健康康
7）小弟成功考到英国大学
8）在部落格里认识到朋友
9）成功烘焙蛋糕及饼干
10）收到老公亲受做的包包和手链

Mandy要把奖项颁给以下的朋友~
排名不分先后哦！
> enen > 靓师奶 > JJX > Cheryl

其他的网友都在她人的网上榜上有名了，
ML就不颁了，只把这开心奖项颁给其他网友，
让他们和我们一起分享这分喜悦。

传统花生饼

这星期只可以用一个字形容。。忙~

一月份通常都会比较忙~

新的budget report, 新的monthly report, 新的weekly report

还有很多很多新的报表。。

如果撞到华人新年，更惨

还要算花红，年尾报表。。

神呀！请救救我吧！

怎么这公司会有这么多report要做呢？

累死人呀！

幸好花红还不错 。。

今天难得修假，却早起（习惯了）

就弄些我喜爱吃的传统花生饼~

第一次做，还蛮成功的~

记得小时候靠近新年时妈妈最爱做这花生饼~

因为家人都喜欢吃这饼，尤其是我的小弟，超爱的~

可是今年他没口福了，吃不到三姐做的花生饼~

因他到英国留学了，好可惜呀！

材料 ：-

(A)
125克糖粉
140克烤香花生
1/4茶匙盐
140克面粉
1/2汤匙牛奶粉
30克粟粉
1/4茶匙发粉
(B)
1/4茶匙云尼拉香精
(C)
120克花生油

做法如下：-
1。去除花生衣，放入搅拌机磨碎。
2。将(A)混合拌匀，然后加入(B)搅匀。
3。加入(C)搅拌成团。
4。将它搓成球状，放在涂了油的烤盘里。
5。饼干涂上蛋液，将半粒花生放在上面。
6。以炉温180度烤15至20分钟。

开学咯

开学了，我家小肥今年读早上班了呀~

偷偷告诉你们一件有趣的事~

话说有俩公婆的儿子要读早上班了~

他俩竟然不知早上班几点开课呀！7.15am或7.30am或7.40am ??

问儿子他原来也不知, oh no...天呀！

怎么办呀！

结果做母亲的只好sms向朋友求救~

好羞耻呀！

知道那俩公婆是谁吗。。不好意思哪就是我和老公咯！哈哈哈！

真大头虾吧！

没半法嘛。。离校十多年了。。都还给学校了，哪还记得嘛！

去年答应过小肥如果成绩好买smiley的书包给他~

今早她开开心心拖着他的新书包上学咯！

(粉红色书包是妹妹的，她说哥哥有新的她也要喔! )
(真给她气死！)

巧克力饼干

今天原本是要弄一个个扁扁的小饼干~

哪知在调材料时我的小肥把蛋白也加入材料里搅拌~

哦！我的天呀 完蛋了。。

怎么办呢？？软软的面团怎能揉成圆球状呢。。

在没办法下就把面团挤入小纸杯里～

再放些小星星做装饰，再将它放入烤炉里用１６０ｃ烤２５分钟

喔。。幸好效果还不错，味道也很好～

可是不是我要的那个饼干～

多多少少有点的失望啦！

山楂圆饼

新的一年，我的第一道菜就是-山楂圆饼~

那里学来的。。嘻嘻。。是从annann家里偷学的~
哗！味道酸酸甜甜，好香好好吃呀。。

做法非常简单，非常容易~

只需一个小时多就烘好了~

食谱我不写了，想学就麻烦到annann家拿咯~

新的一年，ML祝各位网友